fbpx

Добро пожаловать, гость! [ Регистрация | Вход

F UA

Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши!

Вкусная кулинария 10.09.2018

0
(0)

беляши

Беляши

Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши! Надеюсь, этот рецепт станет Вашим любмым.

Ингредиенты:
Фарш
-500 г свино-говяжего фарша (или любой какой вам по вкусу)
-лук 2 шт
-соль, перец (по вкусу)
Тесто
-4 стакана муки (всегда 3 идёт в тесто и 1 на обработку)
-воды или молока для теста — 1.7 стак. (360мл) мне на воде больше нравится
-2 ст. ложки сахара
-соль 1 ч.л
-2 ч.л сухих дрожжей
-2 ст.л растительного масла
-1 белок для склеивания беляшей.


Aliexpress WW

Приготовление:


Для приготовления дрожжевого теста смешиваем необходимое количество молока (воды), муки, сахара, соли, быстродействующих дрожжей и растительного масла. Хорошо вымешиваем и ставим на подъём.
В беляшах, которые продаются на рынке – половина лука кладется жареным! Поэтому в фарш добавляется жаренный и сырой лук, соль, перец. Хорошо все перемешивается. Подливается немного водички для получения сочного фарша.
Тесто раскатывается в тонкий пласт, из него вырезаются кружочки, диаметром 6-8 см.
На середину каждого кружочка выкладывается фарш, по окружности вокруг фарша обмазывается тесто белком, сверху кладется второй кружочек теста, тесто защипывается по окружности.
Обжариваются беляши с двух сторон, затем перекладываются на противень, накрываются фольгой и выдерживаются в духовке,температура 175 гр,сначала нагреть духовку,потом выключить и в горячей духовке держать 20 минут.
После этого беляши складываются в кастрюлю, накрываются крышкой или полотенцем. Остывшие беляши получаются мягонькими.
Приятного аппетита!


Aliexpress WW

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Без меток

Всего просмотров: 1035, за сегодня: 2

  

Рекламные ссылки

Кофе в зернах Ferarra Caffe 100% Arabica

Мягкий и вкусный кофе, в зернах. Идеальный вариант из многих, по цене-качеству! Если есть, в чем перемолоть - идеальный кофе на каждый день. Как первый раз попробовала этот кофе, так его и беру постоянно. Рекомендую для любителей мягкого вкуса! Кофе в зернах Ferarra Caffe 100% Arabica

В магазин

Оставить отклик

Необходимо авторизоваться, что бы комментировать.