Добро пожаловать, гость! [ Регистрация | Вход

inavokich

Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши!

Вкусная кулинария 10.09.2018

0
(0)

беляши

Беляши

Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши! Надеюсь, этот рецепт станет Вашим любмым.

Ингредиенты:
Фарш
-500 г свино-говяжего фарша (или любой какой вам по вкусу)
-лук 2 шт
-соль, перец (по вкусу)
Тесто
-4 стакана муки (всегда 3 идёт в тесто и 1 на обработку)
-воды или молока для теста — 1.7 стак. (360мл) мне на воде больше нравится
-2 ст. ложки сахара
-соль 1 ч.л
-2 ч.л сухих дрожжей
-2 ст.л растительного масла
-1 белок для склеивания беляшей.


Aliexpress WW

Приготовление:


Для приготовления дрожжевого теста смешиваем необходимое количество молока (воды), муки, сахара, соли, быстродействующих дрожжей и растительного масла. Хорошо вымешиваем и ставим на подъём.
В беляшах, которые продаются на рынке – половина лука кладется жареным! Поэтому в фарш добавляется жаренный и сырой лук, соль, перец. Хорошо все перемешивается. Подливается немного водички для получения сочного фарша.
Тесто раскатывается в тонкий пласт, из него вырезаются кружочки, диаметром 6-8 см.
На середину каждого кружочка выкладывается фарш, по окружности вокруг фарша обмазывается тесто белком, сверху кладется второй кружочек теста, тесто защипывается по окружности.
Обжариваются беляши с двух сторон, затем перекладываются на противень, накрываются фольгой и выдерживаются в духовке,температура 175 гр,сначала нагреть духовку,потом выключить и в горячей духовке держать 20 минут.
После этого беляши складываются в кастрюлю, накрываются крышкой или полотенцем. Остывшие беляши получаются мягонькими.
Приятного аппетита!


Aliexpress WW

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Без меток

Всего просмотров: 1152, за сегодня: 1

  

Рекламные ссылки

Военная Тактическая Сумка для активного отдыха Чехол для телефона Для Путешествий, Походов

Военная Тактическая Сумка для активного отдыха чехол для телефона Для Путешествий, Походов

Оставить отклик

Необходимо авторизоваться, что бы комментировать.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять