ИНГРЕДИЕНТЫДля бульона:
1,5 л воды
500г говяжьих костей
1 морковь
1 луковица
1/2 ч.л. зерен кориандра
соль (по вкусу)
черный перец (по вкусу)
Для супа:
1 крупная морковь
1 крупная луковица
200 г любой лапши (лучше всего яичная или рисовая)
30-40 г сливочного масла
4 толстые гренки из французского багета, натертые чесноком
4 яйца пашот
зелень сельдерея

Сложно кого-то удивить обычным говяжим бульоном, но, не смотря на свою ординарность, он очень вкусный и питательный. Поэтому мы предлагаем немного усложнить рецепт и добавить небольшую оригинальную деталь — чесночную гренку с яйцом пашот.
Сложи в кастрюлю говяжьи кости, одну очищенную морковь и очищенную луковицу, залей водой, добавь кориандр, поставь на медленный огонь и 1 час вари бульон, посолив и поперчив по вкусу. Готовый бульон процеди в кастрюлю.
Морковь почисть и нарежь кружочками, а их четвертинками. Луковицу очисть и нарежь полукольцами и еще пополам.
Разогрей сковороду, растопи в ней сливочное масло, обжарь морковь, добавь лук, немного посоли (это важно!) и обжаривай до золотистого цвета.
Закипяти подготовленный бульон, выложи в него лапшу и вари слегка помешивая. За пару минут до готовности лапши, добавь обжаренные морковь и лук, как только лапша готова снимай суп с огня.
Разлей суп в большие глубокие тарелки, в центр выложи гренку, а на нее яйцо пашот, посыпь суп мелко нарубленной зеленью сельдерея.

Рулет «Мимоза»

Ингредиенты:

1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.

Приготовление:

Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

Приятного аппетита!

Женские халаты Martelle Lingerie

Ещё халаты  Martelle Lingerie

Ингредиенты:

куриное филe 3-4 штуки 
яйцо 2 шт
мука. 2-3 ст. л.
1 столовая ложка воды 
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Промыть куриное филe, обсушить с помощью бумажных полотенец.

Порезать филe по горизонтали не тонкими кусочками. Немного отбить.

В миске взбить 2 яйца, посолить, добавить муку и чуть-чуть воды. Взбить венчиком, чтобы не было комочков.

Разогреть сковороду с маслом. Обмакнуть филe в кляр и жарить. на среднем огне.

Подать блюдо с макаронами или с картофельным пюре

Приятного аппетита!. 

Весы напольные BEURER  — 499 грн

• Максимальный вес: 180 кг
• Тип: Электронные
• Габариты (ВхШхГ): 1.9х30х30 см
• Цвет: Серый
• Назначение: Бытовые
• Страна производитель товара: Германия 

Потробнее

Ингредиенты:
Картофель — 250 Грамм (8-9 шт.)
Растительное масло — 500-600 Миллилитров
Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Картошка фри на мелкой терке»
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и ополосните.
2. Натрите картофель на мелкой терке. Я использую терку для корейской моркови, с ее помощью можно делать длинную тонкую соломку.
3. Сложите картофель в глубокую миску и залейте холодной водой. Оставьте на 5 минут, воду слейте и хорошенько промойте картофель. Это может убрать лишний крахмал, в результате чего картофель во время жарки не будет слипаться и останется рассыпчатым.
4. Вложите натертый картофель на бумажные полотенца, сложенные в несколько слоев. Сверху тоже накройте полотенцами и хорошенько промокните картофель.
5. Если у вас нет фритюрницы, то используйте небольшую кастрюлю с глубоким дном. Разогрейте в ней растительное масло до температуры 180 градусов. Если нет кухонного термометра, то подождите, пока масло не начнет потрескивать. Отправьте в кастрюлю небольшое количество картофеля, посолите. Готовьте до получения золотистого цвета.
6. Готовый картофель выложите на бумажные полотенца. Отправляйте жариться следующую партию.
7. Картошка фри на мелкой терке готова. Подавать ее советую с кетчупом – это очень вкусно!

как приготовить картофель фри
как приготовить картофель фри дома
как сделать картофель фри дома
как сделать картофель фри дома без фритюрницы
картофель фри в домашних условиях
картофель фри в духовке
картофель фри дома
картофель фри дома в духовке
картофель фри дома без фритюрницы
картофель фри рецепт

Посмотреть сапожки в магазине

Очень удобно зимой — баночку маленькую открыл — и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке — вообще минутное дело!

Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

Борщ на зиму вкусный рецепт

Борщ на зиму рецепты очень вкусно
Заготовка для борща
Заправка для борща из свеклы
Заправка для борща из свеклы на зиму

Посмотреть сапожки в магазине

Ингредиенты:

Банка сгущенки;

щепотка соли;

2 яйца;

сода на кончике ножа;

мука сколько возьмет тесто.

Приготовление:

Раскатать шарики с фалангу мизинца, большие не делать, будут трескаться при жарке.

Обжарить на растительном масле. ВСЕ! Приятного аппетита!

Μяco c кapтoфeлeм в pукaвe  — ингpeдиeнты:

400-500 гp. мяca (у мeня cвинaя шeйкa)

кapтoфeль 6-8 cpeдних шт.

шaмпиньoны (кoличecтвo нa вaшe уcмoтpeниe)

1 пoмидop

1 бoлгapcкий пepчик (мoжeтe дoбaвить фacoль, цвeтную кaпуcту, нa вaш вкуc).

1 бoльшaя лукoвицa (peпчaтый)

4-5 зубчикoв чecнoкa

coeвый coуc 3 cт.л.

вaши любимыe тpaвы ( у мeня opeгaнo, тимьян, укpoп, мoжнo cвeжиe, мoжнo в cухoм видe.)

cмecь «Итaльянcкиe тpaвы»

cмecь пepцeв «Μeльницa»

coль «pукaв» для зaпeкaния

Πpигoтoвлeниe:

1. Μяco мoeм, oбcушивaeм бумaжным пoлoтeнцeм. Шaмпиньoны пoмыть и paзpeзaть нa 2 чacти. Рeжeм мяco нa куcoчки (пpимepнo 3*3cм). Лук мeлкo шинкуeм или peжeм кoльцaми, пoлукoльцaми, кaк угoднo. Рeжeм чecнoк зeлeнь (ecли cвeжaя), тoмaты, пepeц или дpугиe oвoщи.

2. Βыклaдывaeм мяco в глубoкую пocуду. Дoбaвляeм к нeму вcё, чтo пepeчиcлeнo в peцeптe, кpoмe coли. Πepeмeшивaeм и нeмнoгo пoдcaливaeм, нo учитывaйтe, чтo coeвый coуc oчeнь coлeный.

3. Ηaкpывaeм нaшe мяco c гpибaми и ocтaвляeм мapинoвaтьcя пpимepнo нa 30-40 мин. 4. Β этo вpeмя чиcтим кapтoфeль, peжeм eгo нa cpeдниe кубики (я кapтoфeль нe coлю.) 5. Κoгдa мяco пpoмapинoвaлocь, включaeм духoвку нa 180 гpaдуcoв.

6. Дoбaвляeм кapтoфeль к мяcу c гpибaми и eщe paз вce тщaтeльнo пepeмeшивaeм.

7. Бepeм «pукaв» для зaпeкaния, oтpeзaeм cкoлькo нaм нужнo. Один кoнeц зaкpeпляeм. ( Я пpocтo зaвязывaю нa кpeпкий узeл). Πepeклaдывaeм нaшe мяco c кapтoфeлeм в» pукaв» и тaк жe cкpeпляeм c дpугoй cтopoны.

8. Πpoтыкaeм нaш «pукaв» в нecкoльких мecтaх aккуpaтнo зубoчиcткoй для выхoдa пapa. ΗΕ peкoмeндую иcпoльзoвaть для этoгo нoж, нoжницы, или вилку, мoжнo пoвpeдить pукaв и тoгдa пpи гoтoвкe вecь coк вытeчeт. Βыклaдывaeм pукaв нa пpoтивeнь.

9. Отпpaвляeм вcю эту кpacoту в paзoгpeтую дo 180 гpaдуcoв духoвку пpимepнo нa 1 чac — пoлтopa. У мeня зaпeкaeтcя пpимepнo 1.10.

10. Дocтaeм из духoвки. Аккуpaтнo paзpeзaeм пaкeт пo cepeдинe. Рacклaдывaeм coдepжимoe пo тapeлкaм (жeлaтeльнo, чтoбы тapeлки были c углублeниeм), щeдpo пoливaeм coкoм, кoтopый oбpaзoвaлcя пpи зaпeкaнии.

Πpиятнoгo aппeтитa!

Ингредиенты:
Сердца куриные – 800гр
Сливки (или сметана) – 0,5 стакана
Мука — 1 ст. ложка
Чеснок — 2-3 дольки
Маленький стручок чили (если хотите получить острое блюдо)
Несколько веточек вашей любимой зелени (например, зеленый лук, укроп, петрушка и кинза)
Соль, перец
Масло растительное – 1 ст. ложка

1. Сердца хорошо промыть и высушить.
2. На сковороде пригодной для тушения разогреть масло. Выложить туда сердца и обжарить.
3. Присыпать сердца мукой. Вылить в сковороду сливки. Накрыть крышкой, оставить тушиться 30-40 минут.
4. Зелень помыть, чеснок почистить. Все это мелко порубить ножом или измельчить в блендере.
5. Мытый перец нарезать тоненькими колечками.
6. Сердца посолить, поперчить по вкусу. Добавить зелень, чеснок и чили. 
7. Тушить еще 5-10 минут.
Блюдо готово! 🙂 В качестве гарнира отлично подойдет рис.
Приятного аппетита!

Беляши

Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши! Надеюсь, этот рецепт станет Вашим любмым.

Ингредиенты:
Фарш
-500 г свино-говяжего фарша (или любой какой вам по вкусу)
-лук 2 шт
-соль, перец (по вкусу)
Тесто
-4 стакана муки (всегда 3 идёт в тесто и 1 на обработку)
-воды или молока для теста — 1.7 стак. (360мл) мне на воде больше нравится
-2 ст. ложки сахара
-соль 1 ч.л
-2 ч.л сухих дрожжей
-2 ст.л растительного масла
-1 белок для склеивания беляшей.

Приготовление:

Продолжить чтение…

Помидоры с чесноком (в снегу)

Нам понадобится
Помидоры — сколько войдет в банку
Чеснок тертый — 2 ст. л с верхом
Соль — 1 ст.л
Сахар — 100 гр
Уксус 70% — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Помидоры плотно уложить в стерилизованные банки, залить до верха кипятком, накрыть крышками, оставить на 10 мин.
2. За это время натереть чеснок.
3. Воду из банок вылить в кастрюлю, добавить соль- сахар, вскипятить, когда соль- сахар растворится, выключить, влить уксусную эссенцию.
4. В банки насыпать тертый чеснок, залить кипящим рассолом, закатать, перевернуть, укутать до остывания.

Приятного аппетита!

Малосольные помидоры с чесноком.

Сохраните, чтобы не потерять!

Нам понадобится
На 1 кг помидоров среднего размера
1.5 л воды
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. уксуса
5 веточек укропа
1 корень петрушки
3 листа лаврушки
2 листа смородины
4 листика вишни
6 горошин чёрного перца
1/3 ч.л. семян горчицы
1/3 ч.л. паприки
2 гвоздички
6 – 8 зуб. чеснока.



Приготовление:
Берем помидоры, моем и надрезаем немного сбоку, вставляем резаные зубчики чеснока. Укладываем помидоры в кастрюли или банку пересыпая солью, сахаром, специями и приправами. Воду кипятим. Выстаиваем её 1 – 2 мин. и заливаем помидоры. Теперь добавляем уксус и накрываем крышкой. После того как кастрюлька или банка полностью остынет, её нужно убрать в холодильник. Через 10 – 12 часов наши малосольные помидоры уже готовы.

Пять рецептов приготовления блюд из соусных кабачков

Блюда из соусных кабачков

…Наша  кухня в принципе не терпит блюд, требующих для приготовления больших затрат труда и, соответственно, времени.

Как-то мы с троюродным братом заговорили на эту тему, и он рассказал запомнившийся ему случай. Они, где-то в 50-х, поехали в село навестить дядю, телефонов не было, предупредить родственников было нельзя, они приехали под вечер, когда хозяева уже поели, а холодильников с запасом готовой еды в те времена тоже не было.

Было лето, сели во дворе за столик беседовать с дядей, а тётка (мне запомнилось, что она была хромая), тут же на их глазах начала готовить на стоящей во дворе плите.

Сразу раздула в ней огонь, утопив в плиту чугунный казанок, налила в него воды, а сама вышла на середину двора и бросила под ноги горсть зерна. Сбежались куры, она выхватила цыплёнка, отрубила ему ножом голову, тут же ощипала, опалила над огнём второй конфорки, выпотрошила, обмыла и положила в уже начавшую закипать воду. И всё это делала, участвуя в разговоре с гостями.

Затем стала за стол, очистила картошку, морковь и лук, картошку тут же бросила в казанок, нарезала лук и морковку и положила их на сковородку с растительным маслом на второй конфорке, затем нарезала буряк  и отодвинув морковку с луком, положила его рядом на сковородке тушится. Вбросила в кипящий бульон пару помидор, вынула их и, очистив от шкурки, порубила и добавила на сковородку тушиться вместе с бурячком.

Нарезала капусту, нарубила и растёрла вместе с чесноком кусочек старого сала. Оставила всё это, и начала накрывать на стол — застелила его скатертью, поставила тарелки, ложки, стопки, бутылку самогона, принесла с огорода свежевырванный лук и огурцы. Затем вбросила в казанок капусту и заправку из старого сала, и через пару минут, попробовав, вынула казанок из плиты и поставила на стол, начав разливать борщ по тарелкам и разделывать цыплёнка на порционные куски. Брат говорил, что борщ был изумителен по вкусу, но его удивила скорость, с которой тётка его приготовила — он уверял, что у тётки это заняло не более получаса…

Ю. МУХИН

Рюкзак школьный Bagland Школьник

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА