fbpx

Добро пожаловать, гость! [ Регистрация | Вход

Rozetka UA

БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА ДОМАШНЯЯ

Вкусная кулинария 10.10.2018

5
(1)

Очень удобно зимой — баночку маленькую открыл — и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке — вообще минутное дело!

Овощи для борщевой заправки

  • свекла 3 кг
  • морковь 1 кг
  • лук репчатый 1 кг
  • перец сладкий 1 кг
  • помидоры 1 кг
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст.л. соли
  • 1 стакан растительного масла
  • 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Как приготовить борщевую заправку

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.


Техника, которая Вам поможет приготовить борщевую заправку и другие блюда из овощей

Кухонный комбайн Philips Daily Collection

 

Основные насадки в кухонном комбайне

Нож для измельчителя
Для замешивания теста
Для шинковки (нарезки ломтиками)
Эмульгатор

24 месяца официальной гарантии от производителя

 

 

Где можно купить кухонный комбайн

 интернет магазин 21vek.by

интернет магазин Rozetka

интернет магазин М.Видео

интернет магазин holodilnik.ru


Ещё посмотрите видео как сделать борщевую заправку на зиму дома своими руками

Заготовка для борща без стерилизации видео

 

 

Заправка для борща из свеклы видео

Заправка для борща без свеклы  видео

Читайте ещё, как готовят борщ в деревне на дровяной печке или «быстрый борщ»



Осень как всегда нежданно негаданно пришла к нам 1сентября :mrgreen: 

Поберегите свои ножки и держите их в тепле!

Сапоги до колен на плоским каблуке по очень хорошей цене

 


Сапоги до колен на плоским каблуке

 

Посмотреть сапожки в магазине

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

Рекламные ссылки

Monobank [CPS, API] UA

Оставить отклик

Необходимо авторизоваться, что бы комментировать.